먹어 보고서

한국에서 가장 오래된 카페.  서울의 미래유산으로 지정된 역사가 살아있는 건물과 카페. 역사와 전통, 맛까지 살아있는 곳이라면 믿으시겠나요?! 오늘 소개할 곳 입니다.  서울에서 가장 오래된 카페 학림 오랜만에 방문한 대학로. 찌는 듯한 더운 날씨 때문에 시원한 공간, 맛있는 커피가  절로 생각이 났습니다.  그래서 역에서 가까우면서도 전통 있고 커피 맛 좋은 학림 다방을 방문했습니다...만?! 역시나 대학로 인기카페 답게 적지 않은 웨이팅... 그래서 찾아간 곳은  학림 다방 2호점이라고 할 수 있는 학림 커피. 학림 커피는 학림 다방 근처  골목 안 쪽으로 위치하여 있습니다. 밖에서 보면 그저 옛날 집 느낌. 클래식 한 게 느낌이죠?! 내부는 깔끔하기 그지 없습니다. 모던함과 클래식이 공존하는 공간. 따듯하면서도 마음이 차분해지는 그런 공간이었어요. 혜화동의 한옥 카페 같은 느낌도 받았는데 혜화가 아니더라도 역시 예쁜 것은 좋은 거. 내부 공간은 아담한 편이지만 조용하고 아늑한 분위기라 커피 한 잔을 즐기며,  은은한 향기 같은 시간을 보내기에 좋았습니다. 창 밖으로는 대학로에 나온  많은 사람들과 골목 풍경을 즐길 수 있었습니다. 학림 다방의 가장 인기 메뉴는 누가 뭐래도 비엔나 커피. 하지만 심플한 아메리카노를  좋아하기도 하고  방문 당시에도 시원한 아메리카노를 꿀떡 하고 싶었기에  아이스 아메리카노를 주문 했습니다. 학림 커피에서는  학림 클래식, 학림 트랜디, 디 카페인 세 가지가 준비 되어 있었는데 바디감 있고 무게가 있는, 그러면서도 진한 커피를 좋아하는 저 이기에 클래식을 선택 했습니다. 클래식은 설명 그대로 풍부한 바디감을 느낄 수 있었어요. 종종 진하고 강한 바디감을 만들려고 지나치게 많이 볶아서  탄내가 나는 커피도 있는데  역시 학림 커피는 바디감을 살리면서 커피 향도 고소하고 진하게 나와 아이스 아메리카...

대학로. 혜화 하면 절음과 열정이 넘치는 곳! 저는 종종 대학로에서 소극장 연극을 보기 위해 방문하고는 하는데 매번 재미나게 보고나서 저녁 식사는 어떻게 하지?! 하고 고민이 많이 되더라구요. 그래서 최근 대학로 방문에서 맛 보았던 음식점 한 곳을 소개해보려합니다.   냄새 안나는 깔끔한 소곱창 임성용 부추곱창. 늦은 시간 연극을 보고 나왔더니 배가 고파서 얼른 맛난 음식을 먹고 싶어졌습니다.  이 때, 땡긴 음식이 바로 소곱창. 대학로에서 분위기 있는  레스토랑을 가는 것도 좋지만 힙한 감성 담아서 편안한 분위기로 마무리 하는 것도 좋은 선택. 어디를 갈까 네이버, 구글, 다음 여기저기 서칭하다가  찾아낸 곳은 바로 이 곳. 임성용 부추곱창 대학로점 이었습니다. 전체적으로 고급스럽고 예쁘기보단 정감 느껴지는 아재스러운 느낌. 이미 대학로 혜화에서는 소문난 인기 맛집인지 저녁 시간이 조금 지나 방문했는데 빈 자리를 찾기 힘들 정도. 따로 메뉴판이 붙어 있기도 했지만 각 테이블에 설치 되어 있는 타블렛을 통해 주문 가능 했습니다. 메뉴 하나씩 맛 보는 것도 좋지만 이왕 먹을거 가성비도 좋으면 금성첨화. 임성용 부추곱창 대학로 점에서도 세트 메뉴가 준비되어 있었습니다. 한국 맥주인 한맥과 세트로 이루어진 메뉴도 준비되 어 있었고, 곱창, 대창, 막창이 섞인 모듬 메뉴 세트도 있었습니다. 모듬 곱창 메뉴 + 한맥 세트를 주문하고 기다리기. 기본 찬들을 빠르게 내어주었습니다. 각 개인 소스와 밑반찬들이 나왔는데 무엇보다 눈에 띈 것은 육회. 본 음식 나오기 전에  에피타이저로 아주 옳다! 개인적으로는 곱창 집 하면 처음 천엽과 간을 내어주는 것을 맛 보고 신선도를 예상하는데  이 곳에서는 천엽과 간은 나오지 않았지만 호불호 없는 육회도 좋았습니다. 육회 역시 신선! 그리고 주방 앞쪽에 있는 셀프바. 기본 찬으로 내어진 반찬 종류들을 셀프바에서 이용할 수 있었습니다. 잠깐의 기다림 끝에 나온 모듬 곱창....