합정엔 유명한 맛집들이 즐비합니다.
하지만 그 중에서도
그 인기를 몇 년 동안 이어가는 것은
쉬운 일이 아닙니다.
오늘 소개할 곳은 오픈 이후로
몇 년 째 인기가 높아
항상 줄서는 맛집으로 유명한 곳 입니다.
합정 각시보쌈 본점 음식점 정보
📍 서울 마포구 합정동 372-27
📞 02-333-8786
🕑 11 : 00 ~ 22 : 00 브레이크타임 15 : 00 ~ 16 : 30
❗ 주차 및 포장 가능. 배달 불가
✔ 가성비 차고 넘치는 맛과 깔끔한 상차림
서울 마포구 핫플레이스 보쌈 맛집 각시보쌈 방문 후기
오랜만에 방문한 합정 각시보쌈.
이 곳을 처음 알게 된 것이
언제인지도 기억이 안 날 만큼
예전부터 재방문 하고 있는 곳 중 하나예요.
이제는 방문을 위해서는
당연히 웨이팅을 생각하고
시간 맞추어 방문하는 곳.
각시 보쌈은 점심 영업과
저녁 영업을 나누어 하고 있습니다.
오전 11시분터 오후 3시까지
점심 시간에는 따로 예약 없이
도착 순서대로 입장하며,
일행 모두 자리에 있어야 입장 가능합니다.
점심에는 보쌈 단품 외에
보쌈 정식 이라는 메뉴를 판매하는데
보쌈과 찌개, 기본 반찬 상차림이 좋고,
가격도 저렴해서 평이 좋습니다.
점심에도 줄을 서는 인기.
혼밥하시는 분들은 점심에만 가능하니
참고하시길 바랍니다.
저녁 영업 때는 1인 정식은 판매하지 않고,
다수 인원이 방문해서 정식을 주문하거나,
보쌈 메뉴 주문이 가능합니다.
또한 저녁에는 대기표에 명단을 작성하고
기다릴 수가 있어서
점심 때 보다는 방문이 조금 유연한 편.
그래도 모든 인원이 도착해있어야
입장 가능한 것은 점심과 같습니다.
내부는 꽤 넓으면서 깔끔한 느낌.
항상 사람들로 만석이기도 하고,
다수의 일행이 방문하는 경우가 많기 때문에
아주 조용한 편은 아니지만
식사에 무리가 있을 정도는 아니었습니다.
각시 보쌈 점심 메뉴를 포함한 식사류.
보통 식사를 위해 방문하시는 분들은
각시 정식을 찾으시는 분들이 많습니다.
물가 상승으로 가격이 제법 오른 편이지만
보쌈, 찌개, 6가지 반찬 구성
양과 맛을 생각하면 결코 높은 가격은 아니예요.
식사 외에 보쌈을 맛보기 위해 방문한다면
몇 가지 선택지가 있습니다.
보쌈의 기본이 되는 김치, 배추, 반반보쌈과
함께 어울어져서 좋은 굴보쌈, 홍어보쌈, 골뱅이보쌈.
각 메뉴 모두 일단 맛있는 보쌈이 메인인데다가
각기 다른 조합과 매력이 있으니
개인 기호에 따라 주문해주면 됩니다.
각시 보쌈의 기본 반찬 상차림.
기본 상차림의 정갈하고 고급스러운 느낌은
저도 물론 좋아하지만
각시 보쌈을 방문하는 남녀노소
모두에게 어필되는 매력 중 하나.
오늘의 메인 바로 보쌈.
제가 주문한 메뉴는 반반 보쌈 소.
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고
보쌈도 정갈하고 예쁘게 나와줍니다.
얼핏 보면 양이 적다 생각할 수 있지만
소복하게 쌓여있는 보쌈과 김치, 쌈이
제법 양이 많아서
성인 남성 기준으로도
매번 부족함 없이 배불리 먹고 나올 수 있었습니다.
각시 보쌈에서 사용하는 부위는 항정살.
적당한 두께감과 지방 비율이 좋고,
항정살이 가지고 있는 고소함과
살코기의 쫄깃함이 매력.
보쌈만 한 점 먹어보아도
깨끗하게 잘 삶아진 고기구나
하는 생각이 드는 맛입니다.
합정 줄서는 가성비 맛집 각시보쌈에서는
일반 상추와 배추가 삶은 배추가
쌈 채소로 같이 나옵니다.
비슷한 듯 하지만 각기 다른 매력인 두 가지를
이렇게도 먹고, 저렇게도 먹고
먹는 기쁨이 2 배가 된다는 사실.
일행과 정신 없이 먹는 와중에
고기를 보니 먹었나
싶을 정도로 줄어들지 않은 느낌.
개인적으로 첫 방문 때부터
생각보다 양이 많은데?
왜 계속 고기가 그대로지?
생각 했을 만큼 꽤나 푸짐한 양이었습니다.
사람들은 잘 모르는 작은 팁
하나를 공개하자면
각시 보쌈에서는 찌개류도 판매하고 있습니다.
하지만 보쌈을 먹으면서
공기밥 하나를 주문하면
참치 김치 찌개가 함께 제공된 다는 사실!
대충 김치만 넣고 구색 맞추기로 끓인 것이 아닌
맛있는 김치에, 두부, 캔참치까지 넣어서
맛 좋은 참치 김치 찌개가
2-3인 분 양으로 제공되니
잊지 말고 찌개도 함께 맛 보시길 바랍니다.
겨울에는 보쌈과 잘 어울리는
굴 또한 포기할 수 없죠.
얼마전 눈 내리는 추운 날 방문 했을 때는
굴보쌈을 주문 했습니다.
굴은 생굴이 아닌 굴 무침으로
함께 제공 됩니다.
합정의 굴보쌈은 신선했습니다.
보통 굴무침으로 제공 되는 곳에서는
굴이 가진 비릿함을 가리기 위해
강한 양념을 하는 곳도 많지만
각시 보쌈에서는 신선한 굴을 사용하면서
감칠맛 올릴 정도의 맛깔스런 양념.
그래서 보쌈과도 잘 어울리면서
신선한 굴 향도 즐길 수 있는 굴무침이었습니다.
개인적으로도 자주 방문했었고,
주변 지인들에게 추천 및 소개도 했던 각시보쌈.
함께 했던 모든 사람들이 불호는 없었고,
오히려 각시 보쌈 재방문을 위해
다시 합정을 찾는 지인들도 있었을 정도.
가성비도 좋지만
가성비를 따지지 않더라도
충분히 맛 좋고, 기분 좋은 곳 입니다.
요약
✔ 고소하고 육향이 느껴지는 맛있는 보쌈
✔ 뛰어난 퀄리티에 저렴한 가격으로 가성비 만족.
✔ 정갈하고 깔끔한 상차림
✔ 점심 메뉴로도 좋아서 언제나 인기 만점 웨이팅 필수
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