먹어 보고서

오늘 소개할 곳은 김포 마산의 삼겹살집. 지인 추천으로 방문한 곳으로 별점 5 개 만점의 5 개. 100 점 만점에 100 점을 줄 수밖에 없던 김포 마산의 엄지척 돼지고기 집을 소개할게요.  김포 마산동 추천할 수 밖에 없는 삼겹살집 고온. 지인과 만나기 위해 방문한 김포 마산. 어떤 맛집을 찾아갈까 고민하다가 방문한 곳은 바로  고온 약돌돼지 화로구이 라는 곳 이었습니다. 밖에서 보기에도 꽤나 깔끔하고 밝은 모습. 일반 왁자지껄한 그런 고깃집이 아니구나 하는 걸 바로 알 수 있었습니다. 들어가는 입구에 붙여진 안내문. 직접 고기를 구워주는 곳이라니 !  그릴링 서비스라고 하는구나. 약간 기다릴 수 있지만... 기다리면 사이드 메뉴 서비스?! 이해를 부탁하는 것도 아니고  서비스로 보상까지 해주신다니. 구워주는 그릴링 시스템도 좋은데 사전에 이렇게 미리 고지한  사장님의 센스도 예사롭지 않았습니다. 들어서자마자 카운터에 신뢰감 더 해주는 증명서와 센스있게 캔디와 치실까지. 사장님이 보통이 아닌 듯. 마산 고온 약돌돼지 화로구이 집은 고깃집이지만 매캐한 연기나,  불쾌한 냄새 없이  쾌적하고 깔끔했습니다. 매장도 꽤나 넓은 것도 장점. 들어올 때부터 간판에 쓰여져있던 약돌돼지. 문경에서 약돌을  사료와  섞어서 길러진 돼지 를  약돌 돼지라고 하는군요! 흑돼지도 아니고, 똥돼지도 아니고, 새로 알게된 약돌 돼지는  또 얼마나 맛있을까?! 얼른 주문하기 위해  메뉴판을 봅니다. 기본적으로 세트가 마련되어 있고, 목살, 오겹살, 덧살, 통덧살, 통항정 으로 세부 메뉴가 있었습니다. 전체적으로 맛 보고 싶다면 약돌 세트하나에  다른 메뉴를 하나씩 추가해서  먹어보는 것도 좋을 듯 하네요. 메인이 되는 돼지구성을 넘어 사이드와 주류가 준비되어 있었습니다. 특별해 보이는 메뉴는 없지만 충분히 있을 것 다 있는 사이드 메뉴. 주문하고 기다리는 ...