먹어 보고서

부산 행사의 중심 벡스코. 각종 콘서트부터 전시회, 박람회, 카페쇼 등 다양한 행사가 이루어지는 곳. 즐거운 이벤트를 즐기는 것도 좋지만 맛있는 음식 또한 놓칠 수 없죠. 그래서 오늘 소개해드릴 곳은 벡스코 근처에 위치한 맛집.  부산 해운대 벡스코 근처 혼밥 하기에도 좋은 돈까스집 돈가스시 오늘 소개할 맛집은  부산 해운대구에 위치한 벡스코 근처에서 가기 좋은 맛집 입니다. 부산 벡스코 맛집의 상호명은 돈가스시. 입구 간판에서부터 알 수 있듯이 돈까스와 우동을 한 세트로 저렴한 가격에 판매하는 곳 입니다. 내부는 특별하지 않지만 부담 없이 편안하게 식사할 수 있는 분위기의 실내. 밖에서 보기보다 꽤 넓은 공간이 마련되어 있는데 식사 시간에는 만석이 될 정도로 많은 사람들이 찾아옵니다. 돈가스가 메인인 곳이니만큼 등심까스, 안심까스, 생선까스, 치즈까스, 카레까스. 다섯 가지의 돈까스 종류와 함께  미니 우동이 세트로 이루어져 있습니다. 또한 광어와 연어 두 종류의 초밥도  세트 메뉴가 있고, 돈까스와 함께  즐길 수도 있습니다.  무엇보다 돈까스도 추가 주문과 함께 일반과 곱빼기로 나뉘어져 있는 것도 매력 포인트. 기본 반찬은 김치와 단무지. 그리고 웰컴 드링크인 물까지 모두 셀프 시스템 입니다. 전체적인 퀄리티와 가격을 생각하면 충분히 괜찮다 생각됩니다. 소개해준 지인과 저의 최애 메뉴. 안심 돈까스 + 우동 세트 곱빼기 꽤 상당한 양이 나옵니다. 우동도 미니 우동이긴 하지만 알차게 나와주었습니다.  큰 특별함은 없지만  나도 모르게 자꾸 마시게 되는 국물이 감칠맛이 좋았습니다. 돈까스는 이 곳의 메인 메뉴답게 겉은 바삭하고 꽤나 두툼한 고기. 개인적으로 약 10회 가까이 방문했었을 때 기본적으로 대부분은 두툼한 겉바속촉 돈까스였습니다. 하지만 아주 바쁠 때는 간간히 조금  오버쿡 되어 촉촉함을 살짝 잃어버린  돈까스를 만날 수도 있었습니다. 하지만 대부분은 두툼해...

부산 여행가서 밀면, 국밥만 찾으시는 분들 없으시죠?! 오늘은 부산 식도락 여행에서 빠질 수 없는 메뉴. 부산의 대구탕을 소개하려 합니다.  해운대 로컬 맛집 부산의 시원한 맛 대구탕 오늘 소개할 부산 해운대 맛집은 바로 속 씨원한 대구탕. 얼마나 시원하면 씨원하다  표현할 정도인가?! 이미 많은 방송 매체에서 앞다투어 소개했을 정도로 인정 받는 맛집. 건물 자체가 대구탕 건물. 주차 공간 있고, 발렛까지 있는 걸 보니 굳이 말하지 않아도  눈으로 느껴지는 인기. 아침과 점심 시간 사이 조금 애매한 시간에 방문했었는데 이미 방문한 손님들로 한가득. 조금만 늦었으면 웨이팅 할 뻔. 메뉴는 대구탕, 대구찜, 알말이 세 가지. 그 외에 대구곤 을 추가할 수 있었습니다. 이 것이 부산인가요?! 기본 찬부터 다양하게. 김치 종류 맛있는건 당연. 어묵 볶음은 왜인지 자꾸 손이가던 맛. 그리고 뜬금 없이 김? 이라 생각하실 수 있지만 김 자체도 맛이 좋고  대구살과 밥 얹어서 한 입 크게 먹으면 그 맛 또한 일품인 반찬이었습니다. 부족한 반찬은 셀프코너에서 직접 가져다 먹을 수 있으니 아껴 먹지말고 넉넉히 드세요. 속 씨원한 대구탕 집의  대구가 아닌 또 다른 메뉴. 알말이 라는 메뉴 입니다. 쉽게 말하면 계란말이인데 안에 깻잎, 날치알, 게살을 넣어 향긋하고 식감 톡톡 터지는 스타일의 계란말이였습니다. 기다리고 기다리던 대구탕. 내용물이 다 보이는 맑은 탕. 캬하... 모두 짐작하셨겠지만 국물 맛이 일품 입니다. 맛녀석들 개그맨 김준현씨가 창피할 정도로 리필 했었던 육수. 그 시원함이 정말 어마어마 합니다. 속이 싸아악 풀리고, 기분까지 좋아지는 국물. 속 씨원한 대구탕 이라는 상호가 제대로 잘 어울린다는 느낌. 대구도 두툼한 생대구가 큼직하게 턱! 여리디 여린 젓가락 한 번에 큼직한 살들이 우수수 떨어집니다. 촉촉하고 단맛 풍기는 대구 속살. 이제부터 부산하면 돼지국밥이 아니라  부산하면 대구탕 입니다. 대구탕...

부산 하면 떠오르는 해운대 바다.  그만큼 많은 사람들이 찾아가고, 시장, 길거리에는 많은 음식점들이 있지만 해운대 근처에서 꼭 들러보아야할  진짜 맛집이 있습니다. 흔치 않은 메뉴이긴 하지만 고급 요리, 보양식 요리로도 유명한 메뉴로 미쉐린 가이드에도 선정된 찐맛집. 어떤 곳인지 소개합니다.  부산 명물. 몸보신 술안주 해장에도 좋은 금수복국 오늘 소개할 곳은  부산 해운대에 위치한 금수복국 이라는 곳 입니다. 이름에서부터 알 수 있듯이 복국 메뉴를 하는 곳인데 이미 워낙 소문난 맛집이라 현지인부터 외부 관광객, 외국인까지 방문하는 사람이 넘쳐나는 곳 입니다. 1970년 부터 영업을 했다는 금수복국. 50년이 훌쩍 넘는 세월 동안 맛을 유지하는 것 뿐만 아니라  기업화가 되어서 현재는  부산과 서울에 체인점도 가지고 있습니다. 내부는 넓고 깔끔합니다. 인테리어에도 신경을 썼다는게 느껴질 만큼 깔끔함과 함께 고급스러운 느낌도 있습니다. 건물 하나가 금수복국 집이다보니 내부도 꽤 넓고 테이블이 많지만 방문객도 엄청나서 점심 저녁 때는 웨이팅이 필수라고 합니다. 복국 집에서 웨이팅 시스템도 가지고 있다니 얼마나 많은 사람들이 방문하기에 이런 시스템도 갖추어졌을까 생각하게 됩니다. 금수복국은 복국만 판매하는 것이 아니라 복어 관련된 여러가지  제품을 만들어 판매하고 있었습니다. 금수 모주도 있고, 반려 동물을 위한  제품들도 있었습니다. 당연히 복국 또한 포장 판매까지. 금수복국의 메뉴. 메인이 되는 복국도  까치복국, 활참복국, 밀복국, 은복국에 맑은탕과 매운탕 두 가지로 판매합니다. 뿐만 아니라 복어 관련하여 전문점이라 복회무침, 복껍질튀김, 무침, 복튀김, 조림, 복어포튀김, 복어 사시미, 복찜 탕수육, 철판복불고기, 등등등 쉽게 볼 수 없는 복어 요리들이  준비되어 있었습니다. 세트 메뉴와 점심특선, 코스요리까지 준비되어 있는 것이 또 다른 포인트. 메뉴를 주문하고 ...

해운대를 업무와 여행으로 몇 번 방문해 보았는데 워낙 관광지화 되서인지 진짜 맛집을 찾기가 힘들더군요. 하지만 최근 방문에서 그 어디 내놓아도 손색이 없을만한 진짜 맛집을 발견했습니다.  해운대 방문하시는 분들께 무조건 추천 드리고 싶은 그 곳. 지금부터 소개해볼게요.  돈코츠, 굴라멘 일본식 라멘 레스토랑 해운대 류센소. 오늘 소개 할 곳은  부산 사람이라면  이미 알만한 사람들은  다 알고 있다는 로컬 맛집. 바로 일본식 라멘 레스토랑. 류센소 입니다. 부산 해운대 라멘 맛집 류센소는 조금 이른 시간부터 영업이 시작 됩니다. 오픈은 10 : 00 부터 마감은 오후 09 : 00 식사 시간에는 웨이팅이 없는 날을  찾기 힘들 정도로 인기가 많은 곳이기에 조금 시간을 빗겨 가거나  미리 어플 등을 통해 예약을 하고 방문하시는 것을 추천드립니다. 류센소에 들어서면 레스토랑이라는 타이틀 답게 친절하게 맞이해주심과 동시에 바 형식의 테이블과 오픈된 주방을 먼저 만날 수 있었습니다. 류센소의 장점이자 특이점 하나는 룸으로 된 공간이 있다는 것. 가족 단위로 방문하시거나 모임으로 방문하시는 분들께 분리된 공간은 더욱 매력적입니다. 하지만 역시  오픈된 주방에서 내가 주문한 내 요리가 만들어지는 과정을 보는 것도 매력 중의 매력. 바 자리에 안내 받았습니다. 앞 쪽으로 기본 찬과,  물티슈, 시치, 후추와 같은 조미료 등이 비치 되어 있었습니다. 드디어 마주한 류센소 메뉴판. 기본적으로 많이 알려진 돈코츠 라멘을 시작으로 매운 돈코츠, 바지락 간장 라멘, 새우 된장라멘, 굴라멘이 준비되어 있었고, 사이드 메뉴로 교자와 가라아게 메뉴가 준비 되어 있었습니다. 돈코츠 라멘이 생각나서  방문했는데 막상 메뉴판을 보니 고민이 되기 시작했습니다. 어떤 메뉴를 먹을까... 결국 제가 선택한 메뉴는 류센소 카키. 평소에 쉽게 만날 수 없는  메뉴에다가 류센소의  시그니처 ...

부산하면 떠오르는 음식 바로 돼지국밥. 부산 여행을 가면 꼭 맛 보아야 할 음식 중 하나죠. 오늘은 부산 해운대에서  직접 맛 본 돼지국밥을 이야기해볼게요  부산 해운대 맛집 밀양 순대 돼지국밥 최근 부산 여행을 다녀왔어요. 해운대 바다를 만끽하고 나니 배가 고파져서 어떤 음식을 먹을까 고민하던 중에 역시 부산하면 돼지국밥이지!  라는 생각에 찾아간 곳. 바로 밀양 순대 돼지국밥 집입니다. 해운대 밀양 순대 돼지국밥 집은 이미 이 근방에서는 소문난 맛집. 일반 손님들도 많을 뿐 아니라  이미 다녀간 연예인, 인플루언서 분들도 엄청 엄청 많았습니다. 평소에는 해운대에서  줄까지 서는 맛집 ! 꽤 늦은 시간이었는데도 수 많은 사람들도 북적거리는 곳. 1-2 층으로 나뉘어져 있었는데 대부분의 자리엔 이미 손님들이 돼지국밥을 즐기고 있었습니다. 메뉴는 돼지국밥을 메인으로 순대국밥, 섞어국밥, 뼈다귀 해장국, 감자탕, 수육 등등등 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴들로 준비되어 있었습니다. 밀양 돼지국밥집의 기본찬. 깍두기, 정구지 라고 부르는 부추무침, 소면 등 국밥집에 딱인 찬들로 기본 상차림이 시작되었습니다. 드디어 기다리고 기다리던 돼지국밥이 나왔습니다. 돼지 국밥 안에는 다대기가 포함되어 있었고 국물은 역시 구수한 향이 사르르 올라와 입맛을 당기게 했습니다. 양념 잘 풀어주고, 함께 나온 소면 뜨근한 국물에 말아주고, 후루룩 후루룩 소면 부터 맛보아 줍니다. 돼지국밥에 빼놓을 수 없는 부추무침. 일명 정구지도 말아주어야죠. 담백한 맛에서 좀 더 강렬하고 화끈한 맛으로 업그레이드 !  요약 부산 해운대 바로 앞에서  맛 볼 수 있는 돼지국밥. 잡내 없고 부담 없이  든든하게 맛 볼 수 있는  돼지국밥집이라  호ㄹ호 없이 편하게  방문하기 좋습니다. 밀양 순대 돼지국밥 해운대점 주소 : 부산해운대구 구남로 28 전화번호 : 051-731-7005 영업시간 연중무휴...