먹어 보고서

고물가 고물가 하다가  치킨 값이 2만원을 넘어 3만원 가까이 하는 요즘. 치킨 즐기기는 부담스러워졌지만 막상  포기할 수는 없고, 어떻게 해야할까 고민하다가  찾은 에어프라이어용 치킨. 어떤 치킨인지 알아가볼게요.  냉동고에 넣어놓은 맛 좋은 냉동 치킨. 홈 메이드 사세 치킨 오늘 소개할 제품은  SASE 사세 라는 회사의 냉동 식품 중 하나 입니다. 본래 사세 라는 회사는  이 분야에서 왕이라고 할만한 30년이 넘는 노하우를 축적한 브랜드 입니다. 이자카야나 호프집 같은 곳에서 판매하는 윙봉 같은 제품이라 생각하면 될 것 같습니다. 사세 브랜드에서 나오는 제품은 몇 십 가지가 되지만 그 중에서 제가 맛 보고 소개할 메뉴는 두 가지. 그 중 첫 번째는 바로  사세 버팔로 스틱 프러스. 영양 정보를 포함한 상세 설명은 뒷 편에 빼곡하게 담겨있습니다. 사세 치킨 버팔로 스틱의 조리법은 세 가지. 기름, 오븐, 에어프라이어를 이용한 세 가지 방법 중 하나로 조리할 수 있습니다. 그 중에 저는 에어프라이어! 영양정보도  한 번쯤 보고 가셔야겠죠?! 너무 사실적으로 담았나?! 싶을 정도인 모습..! 버팔로스틱을 조리하기 전 냉동 상태의 모습 입니다. 에어프라이어 조리법을 이용하여 약 13 분간 조리 완료. 제대로 먹음직스러운 모습으로 조리되어 나왔습니다. 가까이서 보니 더욱 먹음직스럽죠?! 튀김 옷을 입히지 않은 치킨이기 때문에 겉이 바삭한 스타일은 아닙니다. 오븐 치킨 스타일에  속살은 촉촉 부드러운 스타일. 단짠 단짠 스타일에  약간 매콤한 소스가 발려져 있지만 매운 느낌 정도는 아니어서  질리지 않고 자꾸 손이 가게되는 그런 맛이었어요. 내가 아는 그 맛 윙봉 스타일 딱 ! 두 번째 맛 본 제품은 바로 사세 쏘스치킨 윙봉 단짠갈릭맛. 사세 브랜드에서 나온 제품 중 비교적 최신(?) 제품 중 하나. 역시 나트륨은 조금 높은 편... 이지만 그런게 또 맛잇죠?! 조...

에어프라이어로 다양한 요리를 할 수 있죠. 저도 에어프라이어를 사용해서 다양한 요리를 시도해보았는데 역시 가장 마음에 드는 건 고기! 삼겹살 이더라구요! 너무 맛있어서 몇 번이나 해먹었던 에어프라이어 통삼겹구이 공유해볼게요!  초간단이지만 핵존맛 에어프라이어 레시피 통삼겹살구이 삼겹살은 사랑받는 외식 메뉴이기도 하지만  집에서 직접 고기를 구워 먹기엔 기름이나 냄새 때문에 쉽지 않은 것이 사실이예요. 하지만 에어프라이어를 사용하면 이 모든 문제가 해결! 일단 비주얼만 봐도 엄청난 것임을 예상할 수 있죠?! 에어프라이어로 통삼겹살 조리 방법 자세하게 들어갑니다. 일단 가장 먼저 준비한 것은 메인이 되는 재료. 돼지고기 입니다. 돼지 고기에 여러 부위가 있지만 전지라고 불리는 앞다리 혹은 목살 보다는 삼겹살이 에어프라이어 통삼겹 구이에도  좋은 맛을 보여줍니다. 때마침 방문한 마트에서 통삼겹살이 할인하고 있어서 싼맛에 구매해보았습니다. 고기 is 뭔들. 좋은 고기, 제대로 굽기만 한다면 맛이 없을 수가 없습니다.  하지만 약간의 기교를  부려주기 위해서  후추와 소금을 살짝 살짝. 그리고 마사지 하듯이  한 번 훑어주었습니다. 여기서 잠깐! 고기에 후추와 소금을 뿌리는 이유?!    삼겹살, 소고기, 스테이크 등 고기를 굽기 전에  후추와 소금을 뿌리는 것은 약간의 간을 잡아주고, 고기가 가지고 있는 풍미를 극대화 해주는 것. 그리고 혹시 있을지 모르는  잡내를 없애주기 때문입니다. 하지만 과유불급!  특히 한국에서는 구워진 고기에  쌈장, 소금, 각종 반찬과 함께  간을 맞춰 먹으니 소량만 해주시면 됩니다!   그렇게 소금, 후추를 뿌린 고기를 굽기 위해서 준비해줍니다. 에어프라이어의 온도는 180C 고기를 넣고 돌리기 전에  약 5 분 정도 돌려서  에어프라이어 안의 온도를 높여줍니다. 후추와 소금으로 밑...