먹어 보고서

몸보신도 몸보신이지만  개인적으로 맛이 좋아서 종종 찾는 장어구이. 오늘은 지인 소개로 새롭게 알게된 장어구이 맛집을 소개하려 합니다.  회식과 모임에 좋은 깔끔하고 맛 좋은 민물장어구이. 오늘 소개할 곳은 바로 이 곳. 강서구에 위치한 여자만 이라는 상호명을 가진 장어구이 집입니다. 이름을 처음 들었을 때 머릿속에 ??? 물음표를 나오게 했던 독특한 이름 여자만. 숨은 뜻이 있을 듯 한데 이름만 보았을 때는 독특했습니다. 쉽게 잊을 수 없을 것 같은 이름. 여자만 장어구이는  1 층은 주차 공간이었고, 2-3 층이 음식점이었습니다. 내부에 엘레베이터도 있어서 1 층에서 바로 쉽게 이동. 메뉴가 메뉴이다 보니  어르신들의 방문도 꽤 많은데 승강기가 있다는 건 장점. 강서구 화곡동 맛집  여자만 장어구이는 1 인분 250g 기준으로 장어가 준비되어 있었습니다. 고추장, 간장, 소금 세 가지 종류로 장어구이가 준비되어 있고, 장어탕, 솥밥도 함께 판매 중이었습니다. 자리에 앉으니 직원 분께서 수저 세트와 물수건, 물컵을 가져다 주셨습니다. 수저 세트가 따로 포장이 되어 있는 것은 깔끔하기도 하고 대접 받는 느낌이 들어서 더욱 고급스럽게 느껴진 부분. 이 곳 여자만 장어구이의 기본 상차림. 다른 장어집들에 비해 꽤 많은 종류의 반찬들이 제공 되었습니다. 묵은지와 청포묵, 꽈리고추무침, 호박전, 콩나물 무침, 명이나물 등등. 반찬 모두 직접 만드는 맛이었습니다. 자극적이지 않게 슴슴하지만 적당한 간이 딱. 맛있는 반찬 제가 주문한 메뉴는 세 가지 종류 모두 주문하였습니다. 주문한 장어구이는 주방에서 완전히 구워진 상태로 나와서 식탁에서는 직원 분께서 손질해주셨습니다. 정갈하다 얘기할 정도로 깔끔 예쁘게 자르고 세팅까지 해주셨습니다. 장어는 두툼하고 큰 장어가 아닌 조금 작은 사이즈의 장어. 보통 풍천 장어라 하며, 큰 장어를 쓰는 곳은 한 마리당 800 g ~ 1 kg 정도를 쓰는데 이 곳에서는 마리당 250 g 이라...

한국인 이라면 빼놓을 수 없는 국밥.  국밥의 민족이라는 말이 있을 정도로 국밥에 진심인 한국 사람들 입니다. 흔히 국밥하면 순대국밥, 곰탕, 갈비탕 등등 익숙한 메뉴들이 있습니다. 하지만 오늘은 조금은  특별한 국밥을 소개해보려 합니다.  전 세계에서 인정 받는 한국의 맛 돼지 곰탕 맛집 옥동식 오늘 소개할 메뉴는 돼지 곰탕 이라는 메뉴 입니다. 보통 돼지하면 돼지 국밥을 떠올리고, 곰탕하면 소의 고기와 뼈로 끓인 메뉴를 떠올리기 마련인데 이 곳은 조금 독특하게도 돼지 곰탕 이라는 메뉴를 하고 있습니다. 비주얼부터가 예사롭지 않죠?! 돼지 곰탕으로 맛집 인정 받은 국밥집은  이력만 봐도 어마어마한 곳 입니다. 미쉐린 가이드에 다수 선정된 것 뿐만 아니라 얼마전에는 뉴옥 타임스에서 '2023 년 올 해 뉴욕시 최고의 요리 8 선' 에도 선정된 곳 입니다. 음식점 상호명은 옥동식 이라는  이름을 가지고 있습니다. 워낙에도 인기가 많았지만 이젠 외국 사람들에게도 인기가 많아 식당 앞으로 가면 외국 여행객들이 기다리고 있는 모습을 쉽게 볼 수 있게 되었습니다. 뉴욕타임즈에 소개되기 전부터 미쉐린 가이드에도 선정되고, 맛집이라고 입소문이 난 곳이기에 웨이팅은 필수 인 곳이었습니다. 근처에 몇 번이나 지나다닌 저조차도 매번 갔다가 방문을 포기할 정도...ㅜ 워낙 많은 줄을 서기에 요즘엔 캐치 테이블 어플을 통해서 미리 예약을 하고 방문할 수 있었습니다. 오픈 시간부터 워낙 많은 분들이 방문하기에 저도 캐치 테이블로 방문 예약을 하고 40분 정도 기다림의 시간을 거쳐 방문할 수 있었습니다. 방문을 하실 예정이라면  옥동식에 직접 방문하시기 전에 캐치테이블 어플을 통해 미리 줄을 서고 웨이팅 상황을 보면서 여유있게 방문하시는 것이 좋을 것 같습니다. 일단 드디어 나도 입장! 내부는 따로 테이블 없이 바 형태로만 이루어져 있습니다. 또한 내부는 매우 조용한 편이었습니다. 안내 받은 바 테이블에는 한국 느낌 물씬 나는 ...