먹어 보고서

요즘엔 어느 동네나  하나쯤은 있을 듯한 맥주집. 바로 역전 할머니 맥주. 언젠가부터 하나씩 생겨나더니 어느새 명실공히한 핫플레이스가 되어버린 곳 입니다. 저도 지점에 따라 종종 방문하였는데  오늘은 그 중 한 곳을 소개해보려합니다. 응암 오거리 맥주 한 잔 하기 좋은 역전할맥 지인을 만나러 응암동에 방문 했었습니다. 응암 오거리가 이 근방에서 핫하다는 지인의 안내에 따라 이동했다가 붐비는 인파와 어디를 가야 잘 갔다고 소문이 날까 고민하다가 결국  선택한 것은 왜인지 역전할맥 역전 할맥 응암 오거리점은 역전 할맥 체인점 중에서 꽤나 넓은 편이었고, 그만큼 테이블이 여유있게 배치되어 있어서 더욱 좋았습니다. 주문은 각 테이블에 배치된 패드를 통해서  간단하게 주문 할 수가 있었습니다. 사용법이 어려우신 분들은 직원 분들께서 다가오셔서  친절히 응대해주시는 것 같았습니다. 역전 할맥에서  빼놓을 수 없는 것은 살얼음 맥주. 잔까지 살얼음이 껴서 아주아주 시원한 맥주가 주문하자마자 내 눈앞에 똭! 요즘 같이 더울 때는 한 방에 더위 날려주는 효자템! 역전 할맥에 라볶이 라던지 짜파구리, 오징어입 등등 유명한 메뉴는 많지만 방문한 날에는  단짠 중에 짠짠이 더 땡겨서 소세지를 주문했습니다. 맥주가 맛있어서 일까요? 더더욱 맛있게 먹은 소세지. 단짠의 소세지에  마요네즈, 케찹 듬뿍 조합은 맛 없을 수 없는 절대 필승의 조합입니다. 요거요거 안 드셔보신 분 없죠?! 역전할맥의 슬러시 파인애플. 일단 보는 순간 귀여움에 반하고 시원하고 달달 새콤한 파인애플 슬러시에 반해서 몇 번을 주문하게 된다는  슬러시 파인애플 !  크흐~ 역시 엄지척 ! 역전할맥이야 당연히 가성비 좋고 맛 좋은 매력있는 맥주집입니다. 그 중에 응암 오거리 점은 직원 분들도 훤칠하고 친절하게 응대해주셔서 좋았고, 분위기도 할머니 맥주라는  이름과 다르게 핫한 분위기라서 더욱 신나게 즐길 수 있...

보통 치킨하면  갓 튀겨낸 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀긴 치킨을 떠올리게 됩니다.  하지만 치킨 유명 브랜드 중 하나 누구나 홀딱 반한 닭. 누나홀닭의 치킨 메뉴는 오븐에 구운 닭의 특징인 곳 입니다. 저도 평소엔 후레쉬쌈닭 위주로 먹고는 했었는데 오늘은 새로운 메뉴를 맛 보았기에 한 번 소개해봅니다.  누나홀닭의 바삭한 치킨 메뉴 크런킹 저는 보통 누나홀닭에 방문할 때는 치킨은 먹고 싶지만 마음에 죄를 짓는 것 같다... 그런 생각이 들 때  누나홀닭의 후레쉬 쌈닭 메뉴를 즐기고는 했습니다. 하지만 최근 방문 했을 때  새로운 메뉴를 맛 보고 싶어지더군요. 누나 홀닭의 바삭한 치킨 메뉴. 방문한 지점과 함께 소개해봅니다. 새로운 메뉴를 만나본 곳은 바로 누구나 홀딱 반한 닭 망원역 점에 방문해서  맛을 보았습니다. 내부가 아주 넓지는 않지만 시원 시원한 느낌으로  촤악 펼쳐진 느낌이고, 전체적으로 깔끔한 인상을 주었습니다. 누나홀닭의 메인이 되는 후레쉬쌈닭, 바베큐쌈닭 등 오븐에 구운 치킨 메뉴. 그리고 그와 함께  세트 세트 메뉴도 준비되어 있었습니다. 제가 만난 바삭한 치킨은 뒤에 따로 준비되어 있었습니다. 바로 크런킹 이라는 치킨 메뉴. 갈릭, 버터, 시리얼의 바삭함이 가득한 달콤, 짭짤, 매콤한 크렁킹 이라고 소개되어 있었습니다. 치킨을 주문하고  기다리는 동안 기본 세팅. 뭐 따로 세팅이라고 까지 말하기엔 조금 심플하지만 개인 접시와 치킨 무, 개인 포크와 집게, 그리고 갈증을 유발해서 맥주를 더욱 맛있게 하는 건빵까지 나와주었습니다. 그리고 드디어 나온 크런킹. 얼핏 보았을 때는 오븐 치킨이 아닌  기름으로 튀긴 치킨인 줄. 오븐에 구워진 치킨에 튀긴 후레이크가  가득가득 뿌려져 있었습니다. 사이드로는  감자튀김과 두 가지 소스,  샐러드가 함께 나왔습니다. 감자튀김은... 닭과 마찬가지로 오븐에 구워진 듯 했습니다. 개인적으로 ...

사람들과 소통하기 위해 메신저인 카카오톡을  많이들 이용하시죠?! 많이를 넘어서 이젠 전 국민의 대부분이 카카오톡을 사용한다고 할 정도. 그에따라 카카오톡의 서비스인 선물하기 기능을 이용해서  고마움을 표시하거나,  축하하는 등의 일도 많이 늘어났습니다. 저도 최근에 카카오톡을 통해 선물을 받았는데  오늘은 받은 선물을 소개해보려합니다. 푸드장 프리미엄 소고기 선물세트. 카카오톡 선물하기 카카오톡으로  생일이나, 고마운 일이 있을 때. 혹은 미안한 일이 있을 때 등 선물을 주고 받으신 경험 요즘엔 다들 갖고 계실거예요. 저도 종종 카톡 선물하기 기능을 이용하는데  최근엔 생각지도 못 한 상품을 선물 받았는데 만족도가  꽤 높았기 때문에 공유하려 합니다.      오늘 소개할 상품은 바로 카톡 선물하기 기능에 입점한 푸드장 의 프리미엄 구이 선물세트 입니다. 미국산 이긴하지만  부채살, 살치살, 토시살, 소목등심. 이렇게 4 가지 종류의 소고기를  세트로 해서 판매하고 있어요. 푸드장에서 판매하는  소고기 세트는 등급으로 따지면 초이스 등급이라고 안내하고 있습니다.  수령한 푸드장의 소고기 선물세트 실제 리뷰   위 사진처럼  조금 고급스러운 느낌으로 포장되어 배송 되었습니다. 카톡으로 소고기도 주고 받을 수 있다니?! 조금 놀라웠지만 카카오톡으로 주고 받는 소고기가 뭐 얼마나 맛있겠어 하고 기대감이 없었는데  일단 포장부터가 고급스러워서  조금은 당황스러웠습니다. 포장지를 벗겨보니 감사 카드도 들어있네요. 더운 날씨에 택배로  소고기를 받아도 될까?! 하는 걱정이 사라지도록  꼼꼼하게 포장되어 왔습니다. 아이스팩을 걷어내보니 제대로 고기를 마주 할 수 있었습니다. 자로잰듯 택배 상자에  딱 맞아서 더 보기 좋았던 소고기 세트 구성. 구성은 앞서 말한 것처럼 총 네 ...

친구나 지인과 함께 맥주 한 잔. 소주 한 잔 즐기기 위해 종종 찾게되는 이자카야 오늘은 천안 메인거리 신부동에 위치한 꽤 괜찮은 이자카야  한 곳을 소개합니다. 천안 종합버스터미널 근처 신부동 괜찮은 이자카야 식사 말고 한 잔. 허기를 달래기 보다는 가볍게 입맛 돌게 해주는 맛있는 음식에  한 잔 하기 좋은 이자카야. 각 동네마다 꽤 많은 이자카야가 있지만  마음을 편안하게 해주고, 기분 좋게 다녀올 수 있는  이자카야. 바로 신부동에 위치한 미묘 8번가 입니다. 밖에서 보기에도 여기는 이자카야다! 라고 보이는  잘 꾸며진 외관. 2층에 위치한 곳이다보니 1 층 입구 쪽에  판매하는 메뉴를  볼 수 있게 배치해놓았습니다. 계단을 따라  2층으로 올라가면 입구까지 잘 꾸며진 이자카야를  만날 수 있습니다. 종종 웨이팅이 있는지 대기석까지 마련되어 있네요. 내부도 일본에 온 듯 누구나 이자카야 하면 떠올릴만한 인테리어로 잘 꾸며져 있었습니다. 이런 누우런 불빛이 괜스레 마음을  더욱 편안하게 만들죠. 데이트하기에도 딱! 메뉴는 가볍게 즐길 수 있는 꼬치부터 일본 하면 떠오르는 오코노미야키, 가라아게, 나베 등등 꽤 많은 편이었습니다. 물론 술도 사케와 하이볼 등 일본 느낌 물씬. 미묘 8번가의 기본 상차림. 개인적으로는  그다지 좋아하는 스타일의 기본 찬은 아니지만  자극적이지 않고 심심한 입을 달래줄 수 있는 간단한 찬이 제공되었습니다. 제가 선택한 메뉴는  규스지 니코미 조림. 이게 무슨 메뉴야 싶겠지만 일본식 스지, 소 힘줄 조림 이라고 보시면 될 것 같습니다. 사실 메뉴 선택이 지인의 취향이었기 때문에  큰 기대를 하지 않았는데 예상보다 훨씬 퀄리티 좋은 스지 조림이 나왔습니다. 소 힘줄 특유의 말캉 쫀득한 입에 착 달라붙는 그 맛. 왜 지금까지 스지를 먹지 않았나?! 스지는 왜 유행을 하지 않나?! 싶을 정도로 만족 했던 맛. ...

에어프라이어로 다양한 요리를 할 수 있죠. 저도 에어프라이어를 사용해서 다양한 요리를 시도해보았는데 역시 가장 마음에 드는 건 고기! 삼겹살 이더라구요! 너무 맛있어서 몇 번이나 해먹었던 에어프라이어 통삼겹구이 공유해볼게요!  초간단이지만 핵존맛 에어프라이어 레시피 통삼겹살구이 삼겹살은 사랑받는 외식 메뉴이기도 하지만  집에서 직접 고기를 구워 먹기엔 기름이나 냄새 때문에 쉽지 않은 것이 사실이예요. 하지만 에어프라이어를 사용하면 이 모든 문제가 해결! 일단 비주얼만 봐도 엄청난 것임을 예상할 수 있죠?! 에어프라이어로 통삼겹살 조리 방법 자세하게 들어갑니다. 일단 가장 먼저 준비한 것은 메인이 되는 재료. 돼지고기 입니다. 돼지 고기에 여러 부위가 있지만 전지라고 불리는 앞다리 혹은 목살 보다는 삼겹살이 에어프라이어 통삼겹 구이에도  좋은 맛을 보여줍니다. 때마침 방문한 마트에서 통삼겹살이 할인하고 있어서 싼맛에 구매해보았습니다. 고기 is 뭔들. 좋은 고기, 제대로 굽기만 한다면 맛이 없을 수가 없습니다.  하지만 약간의 기교를  부려주기 위해서  후추와 소금을 살짝 살짝. 그리고 마사지 하듯이  한 번 훑어주었습니다. 여기서 잠깐! 고기에 후추와 소금을 뿌리는 이유?!    삼겹살, 소고기, 스테이크 등 고기를 굽기 전에  후추와 소금을 뿌리는 것은 약간의 간을 잡아주고, 고기가 가지고 있는 풍미를 극대화 해주는 것. 그리고 혹시 있을지 모르는  잡내를 없애주기 때문입니다. 하지만 과유불급!  특히 한국에서는 구워진 고기에  쌈장, 소금, 각종 반찬과 함께  간을 맞춰 먹으니 소량만 해주시면 됩니다!   그렇게 소금, 후추를 뿌린 고기를 굽기 위해서 준비해줍니다. 에어프라이어의 온도는 180C 고기를 넣고 돌리기 전에  약 5 분 정도 돌려서  에어프라이어 안의 온도를 높여줍니다. 후추와 소금으로 밑...