먹어 보고서

갈비?! 싫어하시는 분들 별로 없을 것 같아요. 단짠의 정석. 두툼 부드러운 갈비에 달달하게 베인 양념은 한 입 넣으면 기분까지 좋아지게 만드는 그 마법! 오늘은 새로운 갈비 맛집을 소개해볼게요!  망원 마포구청 신장개업 흥부골 왕 숯불갈비 자주 지나다니던 길에 몇 달전에 새로운 음식점이 생겼습니다. 음식점 이름은 흥부골 왕 숯불갈비. 망원과 마포구청 근처에  수 많은 고깃집이 있지만 양념 갈비 제대로 하는 집은 생각보다 많지 않았는데  새로운 갈비집 이라니?! 게다가 현재는 오픈 이벤트?! 기본적으로 쭉 지켜갈 서비스?! 둘 중 아무래도 감사하기만한 고기 주문시 냉면이 서비스! 공기밥 주문시에 된장찌게까지! 내부는  꽤 넓은 편이었습니다. 새로 오픈한 곳이니 만큼 깔끔한 것도 인정 ! 그래도 몇 달은 영업을 한 곳인데 군더더기 없이 깔끔했습니다. 메뉴는 고기류와 식사류 두 가지로 나뉘어져 있었는데 메인인 갈비부터 삼겹살까지. 꽤 다양하게 준비되어 있었습니다. 그 중에 제가 주문한 메뉴는 돼지왕갈비! 메뉴를 주문하고 주위를 둘러보았습니다. 가족과 아이 방문을 위한 아기 위자, 아이들 놀이방도 마련되어 있었습니다. 아이가 있는 가족 단위로 방문해도 큰 불편함 없이 식사할 수 있도록 시설이 마련된 것이 또 하나의 매력 포인트였습니다. 숯불갈비이니 만큼  역시 숯불 먼저 세팅되어야겠죠?! 고기전에 빠르게 숯 부터 착! 불 촥 올라오고  고기 올려주었구요. 기본찬도 빠르게 세팅되어 갑니다. 기본찬도 꽤나 화려했습니다. 청포묵, 쌈무, 양념게장, 샐러드. 갓 무친 듯한 상추 무침과 배추김치, 신선한 쌈채소까지. 조금 놀랐던 것은  반찬이 전체적으로  손수 직접 만든 맛이었습니다. 간이나 조미료, 향이 강한 것이 아니라 약간은 슴슴한 듯한 간을 기본으로 전체적으로 깔끔한 맛의 반찬들이었습니다. 한 입 맛 보자마자  어허, 이 집 예사롭지 않다. 라는 것을 느낄 수 있었죠. 그렇게 꽤나...

게가 제철인 요즘. 태안에 여행을 갔다가 태안에서 게 요리가 유명하다는 것을 알게 되어 게요리 맛집을 찾았습니다. 태안 자체가 바다와 인접하여 해산물이 좋은데다가 지역의 가장 큰 인기 겸 꼭 맛봐야 하는 음식으로 게국지가 유명하더군요. 그래서 직접 방문해보았습니다 !  게장부터 생선구이, 꽃게 해물탕까지. 태안 다원 맛집 오늘 소개할 곳은 태안에 위치한 게 요리 전문점 입니다. 다원 맛집 이라는 이름으로  태안과 안면도 딱 중간즈음에 위치한 곳인데 가게 앞으로 주차 공간도 꽤 있고, 깔끔히 잘 꾸며져 있었습니다. 내부는 상당히 깔끔하면서 꽤 넓은 형태였습니다. 내부를 보면 주차장 공간이 조금 부족할 듯 싶기도 한데 방문했을 때 주차 자리가 부족하면 사장님이 그에 맞게 잘 안내를 해주신다고 합니다. 이 곳이 유명한 이유 중 하나. 바로 간장 게장으로 유명한 김수미 배우가 방문해서  맛도 보고 엄지척까지 해주셨다네요. 태안 게국지 다원 맛집의 메뉴판 입니다. 구성 좋은 세트 메뉴들도  준비되어 있고 각각 단품으로도 메뉴가 준비되어 있었습니다. 물론 여행지이다 보니  아이들을 위한 메뉴도 ! 알밥 밖에 없는 것이  살짝 아쉽기는 했지만  게 전문점이니만큼 어쩔 수 없는 부분이라 생각되기도 했습니다. 저와 지인들은 인원이 꽤 되었기에 스페셜 4-5인 세트를 주문했습니다. 주문과 함께 잠시 기다리니 반찬 부터 나오기 시작했는데  정갈하고 예쁘게 담겨져 나와서 고급스러운 느낌이 좋았습니다. 기본찬과 함께  메인 요리들도 나오기 시작했습니다. 황태구이, 생선구이, 간장게장, 양념게장. 요리 이름만 들어도 어마어마 하네요. 생선구이도 단순히  고등어나 특정 생선 한 마리만 구이되어 나오는 것이 아닌 다양한 종류로 제대로 구이가 되어서 나왔습니다. 이 집 꽤 하는 곳이더군요. 전체적으로 요리의 퀄리티가 꽤 괜찮았습니다. 간장 게장, 양념 게장. 게 요리 전문점이니 만큼 당연히 맛있어야...

삼겹살에 김치 조합.  싫어하시는 분 없으시죠?! 삼겹살 구운 불판에 맛있는 김치 싸아악 올려서 치이익~ 익혀주면...캬하 !  오늘은 김치 삼겹살 하면  제가 바로 떠올리는 곳. 망원에 위치한  삼겹살 집을 소개해볼게요  제대로 맛있는 김치에 육질 좋은 삼겹살. 시골 김치 삼겹살 개인적으로 삼겹살을 참으로 좋아합니다.  하지만 삼겹살을 좋아한다고해서 삼겹살 하나만 먹고 살 수는 없죠. 오늘은 삼겹살과 함께 빼놓을 수 없는 김치 !  김치까지 맛있는 집을 소개할게요. 맛집이 많기로 소문난 서울 망원동. 그 중에서도 이 곳 시골 김치 삼겹살 집은  웨이팅 없는 날을 찾기 힘든 인기 맛집 입니다.  내부가 아담한 편이기도 하지만 워낙 맛이 좋기에  입소문이 나서 평일, 주말 할 것 없이 주말이라면 웨이팅을 감수하셔야 합니다. 시골 김치 삼겹살의 메뉴판. 고기는 삼겹살, 목살, 항정살. 세 가지 메뉴가 준비되어 있습니다. 사이드 메뉴로는 물/비빔 냉면과  볶음밥, 계란찜까지. 물론 김치부터 고기까지 국내산인 것은 말 할 것도 없죠! 메뉴판 한 켠에는  작은 안내문이 있습니다. 망원동에는 같은 상호명으로 김치 삼겹살 집을 하는 곳이 있는데 간혹 잘 못 찾아가는 분들과 체인점으로 오해하는 분들이 있기에 이렇게 안내문까지 써놓았습니다. 물론 그 옆에 후식 요구르트는 잊지 말아야겠죠?! 기본찬으로는 쌈채소와 장을 비롯 파채, 명이나물, 된장찌개까지 샤샤샥 세팅해주십니다. 고기 먹을 때 군더더기 없는 찬들. 그리고 이거 이거 잊으면 안 되죠. 바로 바로 김치 ! 이 집에서는 삼겹살도 맛있지만 삼겹살 만! 있으면 완성이 아니예요. 꼭 김치를 함께 드셔야 합니다. 딱 보기에도 맛스러운 김치. 주문한 삼겹살이 나왔습니다. 역시 생 삼겹살의 빛깔. 핑크핑크한 빛깔이 유혹적 입니다. 기다리다 현기증 나겠어요. 고기 나오자마자  달궈진 불판에  삼겹살과 김...

속초에 여행을 간다는 이야기에  주변 지인들에게 추천 받은 맛집 몇 곳 중 빠지지 않는 곳이 한 곳 있었습니다.  그 메뉴는 바로 감자 옹심이. 30 년이 넘는 세월 동안  감자 옹심이 하나 만으로  사랑받아온 맛집  감나무집을 소개 합니다. 속초의 현지인의 추천 맛집 감자 옹심이 감나무집 여행을 가게 되면  꼭 그 지방에 특색 있는 음식을  먹어 보고는 합니다.  속초에서는 무엇을 먹어볼까 하다가 추천 받아 방문하게 된 곳. 바로 속초 중앙 시장에서 맛집으로 소문나 있는 감자 옹심이 감나무 집입니다. 속초 감나무집은  저는 이제야 추천 받았으나, 이 전부터 워낙 유명한 집 입니다. 속초에 여행을 생각해본 분이라면 누구나 한 번쯤은 들어보았고  방문해보았을 만한 맛집. 감나무집 내부는 새로 리모델링을 했는지 세월에 비해 깔끔한 모습이었습니다. 하지만 많은 방문객 수용을 위해서 테이블 간격은  좁은 편이었습니다. 속초 중앙시장 감나무집의 메뉴는 단 두 가지. 감자 옹심이와 오징어 순대.  두 메뉴 모두 속초를 대표하는 메뉴죠. 메뉴판에는 감자옹심이 2 인분 이상 주문 가능하다고 되어 있었는데 제가 방문 했을 당시에는 혼밥 손님도 받아주셨습니다. 혼자 온 손님 걱정했었는데  받아주신 사장님 감사해요. 한 쪽 벽면에는  감자가 다이어트에 좋은 이유. 효능에 대해 설명되어 있었습니다. 다이어트를 하려면 감자 같은 탄수화물은 안된다고 알고 있었는데?! 어떤게 사실이야?!?!?! 유명한 맛집이다보니 연예인들도 방문했었네요. 꽤 오래전인 것 같지만 그래도 탑 배우 최지우. 그리고 식신 원정대에서도 방문했던 것을 알 수 있었습니다. 이제 본격적으로  감자 옹심이 맛 볼 준비를 할 차례. 테이블을 보니 수저 세트가  독특한(?) 통에 들어 있었습니다. 동그란통에 꽂혀있는 것보단 훨씬 위생적으로 보여서  센스! 라고 외칠 ...